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〈商品編號:M00810320〉
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調酒丙級證照保證班(橘子。宇哲)

出版社 橘子文化 作者 宇哲
調酒是一種技術,也是一種專門的學問,藉由本書所介紹的各種酒類製作的方法,你不僅可以輕鬆考取調酒丙級證照,還可以將調酒視作興趣,邊參考步驟邊學習,讓生活更加充實、美好!
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※ 依行政院勞委會公佈92年度最新修訂版本編印!
※ 結合教學與名師之經驗傑作,引領你輕鬆進入飲料調製的殿堂。
※ 本書付術科考題操作及學科考古測驗大解析!
調酒是一種技術,也是一種專門的學問,藉由本書所介紹的各種酒類製作的方法,你不僅可以輕鬆考取調酒丙級證照,還可以將調酒視作興趣,邊參考步驟邊學習,讓生活更加充實、美好!
作者︰宇哲 經歷:實務經驗豐富,目前服務於知名國際五星級大飯店飲務。
示範調酒師︰孫尚志 經歷:台北遠東國際大飯店飲務部吧檯領班。台北喬治、穀保、薇閣⋯等高中、高職飲料調製與管理講師,計有八年實務經驗。獲獎:中華民國國際調酒協會第五屆、第七屆全國調酒大賽佳作。2001年台北中華美食展標準創意調酒大賽職業組金牌獎及銀鼎獎。
示範調酒師︰瞿維新 經歷:力行咖啡、凱悅飯店、古典玫瑰園⋯等。知名餐廳、酒吧調酒師、主管職。景文技術學院餐飲管理系餐服技巧、飲料調製助教、調酒社社長,六年以上實務經驗。獲獎:2001年第七屆全國金爵獎調酒大賽佳作。2002年第八屆全國金爵獎調酒大賽冠軍。
示範調酒師︰陳素滿
經歷:板橋塞納河咖啡廳實務經驗一年半。

    政策宣導

  • 為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者,將課以新臺幣100萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
  • 境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
  • 收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
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