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〈商品編號:M00848536〉
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吳明珠養生藥膳(旗林•吳明珠)

出版社 旗林文化 作者 吳明珠 本書的食材以健康自然的蔬果為主,也可以燉出香甜清爽不油膩的藥膳湯頭,配合養生補氣的中藥材,相得益彰且自然健康,可謂一舉雙得。
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中國人吃補的習慣由來已久,長久以來,依據不同年齡、節氣、身體保養等需求而衍生出千變萬化,營養又美味的藥膳。然而,吃補一定得大魚大肉嗎?現代人飲食營養都相當豐富,偶爾想要補補身體,但傳統的藥膳,不是雞肉就是內臟類,吃補也順便吃進大量脂肪與熱量,往往越補越肥,越補身體負擔越大;尤其對有高血壓或痛風的患者來說,反而造成更大的負擔。   但是,若將藥膳轉換為蔬食,就沒有高脂肪或高普林值的顧忌了。本書的食材以健康自然的蔬果為主,也可以燉出香甜清爽不油膩的藥膳湯頭,其中天然的纖維質、維生素與礦物質,配合養生補氣的中藥材,相得益彰且自然健康,可謂一舉雙得。   吃膩了大魚大肉式的藥膳嗎?想要輕爽無負擔的補補身體嗎?不妨試試看健康自然的蔬食藥膳,讓藥膳食補也能健康滿分!
醫師姓名:吳明珠醫師
現 任:吳明珠中醫診所院長
台北市立中興醫院中醫科兼任主治醫師
台北市立婦幼醫院中醫科合約中醫師
針灸學會理事
中醫婦科醫學會理事
中醫臨床醫學會教育委員
女中醫師學會監事
中醫學說學理學會理事
中醫內科醫學會副秘書長

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