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〈商品編號:M01294318〉
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省錢、健康又美味的三菜一湯(旗林•焦志方、程安琪)

旗林文化出版 焦志方、程安琪著
料理美食王--焦志方為您呈現的幸福餐桌,四大名師--李梅仙、程安琪、柯俊年、林秋香聯手打造3+1=省錢、健康又美味的三菜一湯。
48道宴客佳餚讓府上賓主盡歡,48道家常小菜讓全家頰留香上萬種搭配組合,無論大宴小酌得心應手。
信用卡紅利折抵刷卡金 ( 接受20家銀行紅利折抵辦法 )
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料理美食王--焦志方為您呈現的幸福餐桌,四大名師--李梅仙、程安琪、柯俊年、林秋香聯手打造3+1=省錢、健康又美味的三菜一湯。
48道宴客佳餚讓府上賓主盡歡,48道家常小菜讓全家頰留香。
上萬種搭配組合,無論大宴小酌得心應手,您最實用的廚房寶典!

<目錄>
家常菜--
干貝雞蛋糕 肉末燒芋頭 雙脆拌苦瓜 福菜鮮筍排骨湯  水蓮炒肉絲  酥炸小黃魚  韭菜煎蛋  生蚵豆腐湯  紅燒午仔魚  雪菜筍絲炒豆渣  檸檬溜里肌  冬瓜薏仁排骨湯  蒜苔炒臘肉  拌松子菠菜  蒜泥白肉  菜心雞肉湯  蒲燒鰻炒蛋  黃瓜貢丸  乳香肚絲  鮮蚵海藻湯  芙蓉蕃茄  茭白蟹絲  粉燒黃魚  筍干雞湯  檸汁拌蕪菁  雪裡紅豆瓣沙  淡菜燒肉  鳳梨雞湯  南瓜糖醋煮  竹筍柴魚煮  芝麻豆腐沙拉  味噌蜆湯  鹹菜蒸魚鮮  銀芽雞絲  香腸蛋捲  醬瓜肉羹湯  酥肉蘿蔔  炒木須肉  三鮮白菜  酸辣海鮮羹  豆酥鱸魚  山藥韭菜炒蛋  慈菇炸雞片  菠菜竹笙蝦丸湯  腊味豆腐鬆  北方大鍋菜  香菇肉燥拌鮮蔬  醋椒魚湯
宴客菜—
油爆蝦  脆皮豆腐  泡菜煨雞  扁尖竹笙雞湯  蒜茸蒸蝦  萊菔燒子排  醬炒香蔥  山珍海味芥菜湯  蒜頭焗雞腿  泰式辣炒豬肉  筍炒豆包  干貝魚米羹  蝦仁冬粉佐和風醬  乾煎雞腿肉  泡菜牛小排  越式魚酸湯  東洋魚蒸肉餅  鮮蝦燒百頁  五色如意  冬瓜蕃茄扁尖湯  菠蘿土魠魚  粉蒸五花肉  魚香茄子  番茄玉米湯  京都子雞  沙茶拌魚片  番茄粉皮煲  連鍋湯  白菜豆包  鮮溜A菠雙綠  臘味油飯  雞肉丸子湯  義式鮮蔬烤雞腿  蒜拌雙菇  梅菜燜鮮魚  開洋家常湯  鮮茄滑蛋蝦仁  辣味拌時菇  果香和風拌肉  芥菜冬筍肉片湯  臘肉蒸白菜  碧綠豆包  番茄燒雞塊  南瓜蟹肉羹  紅燒肚當  菇菌燒烤麩  開陽蛋豆腐  油豆腐蕃茄肉片湯

基本資料
星  座:巨蟹座
專  長:主持、幕後配音
語  言:國語、英語、粵語
現  任:
全能製作股份有限公司資深製作人
上海新全能影視策劃公司節目總監
演藝經歷
戲 劇:
土司男之吻〈台視〉
主 持:
料理美食王〈東風衛視〉
食全食美〈東森電視〉
配 音:
《食全食美》、《全能美食秀》、《料理美食王》幕後配音
出版品:
做菜真輕鬆

程安琪
程安琪
大學畢業後即跟隨母親傅培梅女士學習烹飪,至今已有30年烹飪教學經驗,曾與母親一起主持眾多烹飪節目,現在也經常受邀在各大美食節目示範演出,親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。
著有:請客、健康好鹼單、動手做醃菜、醋料理、超人氣中式輕食、變餐、辣翻天、滷一滷變一變、上海媳婦的家常菜、在家做西餐、一網打盡百味魚、熱炒、家家鍋中有隻雞、程安琪三十年入廚心得等等40多本食譜書
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