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〈商品編號:M08304915〉
獲得現金積點:4 (1點=1元) 說明
 

說日本酒的語言(書+CD)(四塊玉。城山學)

(四塊玉文化出版 城山學著)
本書介紹著名日本酒(清酒)、酒造、釀酒師(杜氏),並由作者兼品酒師朗讀各類專有名詞的日語。
另有日本酒酒標、分類、釀造方法解說,務求以最短時間學讀酒名、認識酒事。
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日常清酒日本語

索引
唎(品)酒師,出身顧日本新瀉縣。 
日本語所謂的『唎酒』即是品酒的意思。而『唎酒師』的名稱,理所當然就是鑑定酒的專家了。在日本業界中『唎酒師』的稱呼只適合於清酒上,並不包括所有酒類。
而SSI是日本唯一認可的機構,所有在SSI取得專業資格的唎酒師都會擁有一張 資格認定証 及個人註冊號碼。
唎酒師是以其專業知識,豐富的經驗加上感性,透過官能,對不同的清酒作出客觀的判斷。此外,為達致推動清酒文化,熟識當中歷史文化也是相當動要。
2010年成為SSI日本酒學講師
2009年獲取SSI燒酎顧問資格
2008年獲取SSI唎(品)酒師資格,開設全港第二間日本酒專賣店
2007年開設全港首間日本酒專賣店紅磡店
2002年成立日本酒貿易公司

    政策宣導

  • 為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者,將課以新臺幣100萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
  • 境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
  • 收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
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