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〈商品編號:M08950888〉
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邰智源的岳家菜(四塊玉。邰智源)

四塊玉文化出版 邰智源著
書中羅列牌桌必備美食,家人必點好味,快速上菜和岳父獨門料理,邰智源親自點菜,岳父精彩上菜。
每道菜都有邰智源的講評與生活回憶,讓餐桌上的家庭美味引領人生中的美好記憶。
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藝人邰智源擁有一對手藝非凡、江浙菜做得嚇嚇叫的岳父岳母,這對可愛的老人家,平常不怎麼對話,經常一進了廚房,就會為了做菜吵架鬥嘴。

常有人好奇,名人家中廚房究竟做些什麼好菜?天天大魚大肉,山珍海味嗎?家中會開伙嗎?還是餐餐上館子呢?邰智源三生有幸娶到美嬌娘,更有福娶到好手藝的岳父岳母,天天上岳家吃好味。
岳父果然不是省油的燈,超級好手藝和獨門料理技巧果真收服挑嘴邰智源的味蕾。讓邰智源心懷感激的餐餐吃下好幾碗飯。岳母也不甘示弱,在書中示範「糖醋排骨」,大秀廚藝更要和讀者分享下廚帶給家庭的樂趣與回憶。

書中羅列牌桌必備美食,家人必點好味,快速上菜和岳父獨門料理,邰智源親自點菜,岳父精彩上菜。
每道菜都有邰智源的講評與生活回憶,讓餐桌上的家庭美味引領人生中的美好記憶
每道菜的口感和味道,都有小邰的詮釋,除了小邰愛吃的菜,兒子「小小邰」愛吃的麻油雞、肉蛋麵等,也都列入其中。有色香味俱全的食譜、每道菜有故事,是一本可讀性、實用性兼具的食譜書。同時,內文中也包含邰哥對吃的觀點和品味。


目錄
第一章  打牌請準備
紅燒獅子頭
回鍋肉
牛腱炒西芹
紅燒豬腳
蔥燒小排
羅宋湯
乾煸四季豆   
白雲豬手
滷味拼盤(滷牛腱、滷豬腱、滷蛋、滷豆乾)
水餃三吃(水餃、鍋貼、蒸餃)

第二章  家人最愛
豆乾肉絲
蘿蔔白肉燒
炒四寶
紅燒雞塊 
紅燒蹄膀
麻油雞
燴冬瓜
紅燒肉小管
肉蛋麵
雜醬麵
麻婆豆腐
涼拌粉絲

第三章 快速上桌
洋蔥蛋炒飯
青椒牛肉炒飯
洋蔥炒蛋肉末
韭菜煎蛋
甜不辣韭菜花
彩椒肉片
清炒豆芽
涼拌黃瓜
絲瓜蛤蠣
黃瓜肉片蕃茄湯   
金針菇木耳肉片湯

第四章 岳父獨門料理
徐式獨門蒜苗臘肉
百頁雪裡紅
徐家特製皮蛋豆腐
麻辣雞
炸紅魚
咖哩牛肉
涼拌三絲

第五章 我也露一手
燒四破魚(邰智源唯一上菜)
糖醋排骨(岳母上菜)
紅燒豆肉末(雅琪上菜)

素有「頂尖笑匠」、「好學諧星」、「模仿天王」稱號的邰智源,
不但工作敬業、演技不凡,好吃、挑吃更是演藝圈出了名的,連錄影的便當都講究,
岳家父母燒了一手好菜緊緊抓住了邰智源的胃,讓人不禁好奇,
到底是哪番功夫可以將邰智源的胃蕾收得如此服服貼貼?
於是,「邰智源的岳家菜」一書終於催生。
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