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〈商品編號:M17496110〉
獲得現金積點:3 (1點=1元) 說明
 

夢想咖啡館創業祕笈:隨著冠軍Barista腳步,打造超人氣店家/四塊玉文創•侯國全、林子晴

你,也想開一間咖啡館嗎?由冠軍咖啡師也是咖啡館職人,告訴你開咖啡館應該具備的知識,不容忽視的細節,帶你一圓咖啡夢!

建議售價 $300
一次付清特價 85 折 255
信用卡紅利折抵刷卡金 ( 接受18家銀行紅利折抵辦法 )
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宅配 100
郵局 100***
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精品咖啡學暢銷作家 韓懷宗 熱情推薦!


你知道咖啡館應該開在哪種類型的商圈最賺錢嗎?

專業型、複合式、異業結合等哪種經營模式最適合你?

店鋪的規劃與裝潢應該先著重於哪些方向呢?

為什麼吧檯是一間咖啡館的靈魂?

義式咖啡機、磨豆機……等琳瑯滿目的機具,

到底該如何挑選CP值最高最適合自己的?

怎麼設計一份特色與風格兼具的菜單?


從地段選擇、店鋪規劃、裝潢細節,

到經營模式、菜單設計、器具選購……等等,

開一間咖啡館應該具備的知識,不容忽視的細節,

由冠軍咖啡師也是咖啡館職人,

告訴你如何開一家夢想咖啡館,帶你一圓咖啡夢!






侯國全
2008年世界咖啡大師比賽(WBC)第12名
用堅強的意志力沖煮咖啡15年,血管裡流的可能是咖啡。年少輕狂時曾經代表台灣參加世界咖啡大師比賽,獲得世界排名第12,是華人至今最高名次。近年都在店裡等著客人來喝咖啡,也常常為想開咖啡店的朋友解惑;有時間時會開課教拉花,也與團隊共同擔任咖啡顧問。


經歷:
現任4MANO CAFFÉ咖啡師
2008、2009年 世界咖啡大師台灣區選拔賽評審
2008年 世界咖啡大師比賽(WBC)第12名
2005、2007年 世界咖啡大師比賽台灣區選拔賽冠軍

林子晴
當過上班族,做過旅遊記者,因為喜歡喝咖啡認識了厲害的咖啡人,因為喜歡寫字所以寫了幾本書。
旅行是呼吸,寫作是習慣,背包客是職稱,繼續喝咖啡。

    政策宣導

  • 為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入屬禁止輸入之應施檢疫物者最高可處七年以下有期徒刑,得併科新臺幣三百萬元以下罰金。應施檢疫物之輸入人或代理人未依規定申請檢疫者,得處新臺幣五萬元以上一百萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
  • 境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
  • 收件人違反動物傳染病防治條例第三十四條第三項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。
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