關注商店
今日商品數 567
評價分數 (477)
留言版 (51)
瀏覽人次 (47837)
購買人次 (291)
平均出貨天數 (4)
.商品所在地 台北市
訂閱商店電子報與EDM
看所有商品列表 »
看最新上架商品 »
橘子文化
旗林文化
四塊玉文化
綜合書區
美食天地
四塊玉文創
靛藍出版
商店介紹
購物說明
購物車
留言版 (51)
客服
回首頁
三友圖書有限公司
  歡迎光臨!!請大家繼續支持「旗林文化」、「橘子文化」、「四塊玉文創」,謝謝~~
PChome > 商店街首頁 > 書籍與雜誌 > 三友圖書有限公司 > 西餐大師
 


〈商品編號:M19050804〉
獲得現金積點:4 (1點=1元) 說明
 

甜點女王2法式甜點:甜點女王的零失敗烘焙祕笈,教你做54款超人氣法式點心/橘子文化.賴曉梅、鄭羽真

想知道如何做出風靡世界的閃電泡芙?製作道地手工巧克力的關鍵在於溫度?
跟著本書讓甜點女王教你零失敗的美味烘焙祕訣!
建議售價 $450
一次付清特價 85 折 383
信用卡紅利折抵刷卡金 ( 接受18家銀行紅利折抵辦法 )
付款方式 
運  費單店購物車滿 490 元(含)以上免運費,未滿者自付運費
宅配 100
郵局 100***
商品所在地 台北市
  
加入追蹤加入追蹤 留言版留言版(51)
分享到
 

想知道如何做出風靡世界的閃電泡芙?

製作道地手工巧克力的關鍵在於溫度?

跟著本書讓甜點女王教你

零失敗的美味烘焙祕訣!

 

全書收錄七大經典類型、54款超人氣的法式點心,

從馬卡龍、手工巧克力、達克瓦茲,

到手工軟糖、杯子蛋糕、閃電泡芙、法式甜點;

1000張的圖解步驟,

搭配新手也看得懂的詳細作法,

讓你輕鬆做出媲美職人的美味甜點!

賴曉梅
一位已有二十多年經歷的甜點師傅,於2012年新加坡FHA御廚國際中餐筵席爭霸賽中榮獲團體組金牌。
曾任世貿帝國聯誼社、尊爵大飯店西點主廚;天王星大都會蛋糕咖啡館西點主廚,現任S CAFÉ 西點創意總監。2010、2011年受邀於擔任「99、100年國慶酒會」點心製作,以及於2011年擔任「上海FHC國際烹飪藝術比賽大賽」裁判。

國內外獎項:
2012年 新加坡FHA御廚國際中餐筵席爭霸賽團體組金牌
2011年 經濟部全國優良創意大廚
2010年 觀光局優良觀光產業從業人員,遠見雜誌登選為【新台
灣之光】
2009年 泰國曼谷亞洲盃第一屆烹飪賽──
最高榮譽金球獎(創意甜點最高分)
新亞洲料理團體賽銀牌
現場甜點個人賽銀牌三項大獎

鄭羽真
原本就讀普通高中,發現自己對餐飲有無限的憧憬及熱忱後,毅然決然的休學重考上餐飲科,開始了餐飲之路。幸運地在大學時期遇到了恩師─曉梅師傅,受到她精湛的技藝與專業態度的洗禮,因此更加肯定了自己對甜點的熱愛之心,也明確地找出自己的興趣和未來方向。

    政策宣導

  • 為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入屬禁止輸入之應施檢疫物者最高可處七年以下有期徒刑,得併科新臺幣三百萬元以下罰金。應施檢疫物之輸入人或代理人未依規定申請檢疫者,得處新臺幣五萬元以上一百萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
  • 境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
  • 收件人違反動物傳染病防治條例第三十四條第三項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。
詳情請見 三友圖書有限公司 購物說明
如對本產品有任何問題,請洽 三友圖書有限公司 客服中心