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〈商品編號:M32845772〉
獲得現金積點:4 (1點=1元) 說明
 

懷舊糕餅3:跟著老師傅做特色古早味點心

老師傅重現即將失傳的78道糕點,從宮廷點心艾窩窩、古早味的鳳片糕、芋粿巧。製作技法全圖解,全書超過上千張步驟圖,讓你在家也能親手做出經典糕點。
建議售價 $450
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3 每期$133 接受32家銀行
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老師傅重現即將失傳的78道糕點,

從宮廷點心艾窩窩、古早味的鳳片糕、芋粿巧。

製作技法全圖解,全書超過上千張步驟圖,

讓你在家也能親手做出經典糕點。

 

不論是和菓子中晶瑩剔透、浪漫美麗的櫻羊羹和水羊羹;

中國宮廷點心艾窩窩、天津三絕中的耳朵眼炸糕;

或是台灣古早味草仔粿、芋粿巧,以及口感綿密、內餡飽滿的

百菓賀糕、鰻魚酥餅….

都不再只是存在記憶中了,跟著作者的巧手配方與技術,

在家就能照著做。

 

本書特色

最詳細!糕餅作法與步驟圖:

作者依據現代人的口味,將傳統糕餅食譜重新調整配方,搭配1000張以上的步驟圖,按圖索驥就能優雅上手。

 

最經典!蒐羅台、中、日三地傳統糕餅:

書中包含中國宮廷點心、人氣日式和菓子以及台灣傳統糕餅,一書在手,

便可做出多國糕餅點心,大方邀請親朋好友同享。

 

最貼心!製作小秘訣

作者按著步驟,貼心提醒製作小秘訣,降低失敗率,讓大家都能做出好吃點心。
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