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〈商品編號:M52059230〉
獲得現金積點:3 (1點=1元) 說明
 

100種美味餡料的中式麵食(增訂版)

好吃包起來,美味藏不住!餃子、包子、餛飩、春捲、燒賣、淋餅、盒子……共100種美味餡料中式麵食。從鹹點到甜點,一次滿足你的味蕾
建議售價 $350
一次付清特價 85 折 298
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「餡料」是中式麵食的精華,

隨著外皮不同的特性,烹煮時的方法也大不相同,

燒賣皮薄,且蒸好後要挺立,因此做燒賣的餡料不能打水,

而餃子要求多汁,肉餡打水便是很重要的功夫!

中式麵食餡料的眉眉角角,本書一次告訴你。


本書特色 

麵食種類多樣 

餃子、包子、餛飩、燒賣、淋餅、餡餅、盒子、春捲、酥皮和甜點,

餐館常見的中式麵食應有盡有!

餡料甜鹹兼有

豬肉白菜餡、三鮮餃子餡、青椒雞肉餡、鮮菇豆皮餡、四季豆包子餡、

梅乾菜肉包餡、小白菜素包餡、溫州餛飩餡、翡翠燒賣餡、豆腐盒子餡、

台式潤餅餡、草莓餡、芝麻餡、蓮蓉餡……

 

詳細步驟圖+QRcode影片教學

每一道麵食皆附上詳細步驟圖,更附加各類麵食的包法影片教學,
step by step,美味麵食輕鬆端上桌!

詳情請見 三友圖書有限公司 購物說明
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