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〈商品編號:M02968922〉
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健康好幫手之山藥(橘子。施紀明、郭月英、許本源、程安琪)

橘子文化出版 施紀明、郭月英、許本源、程安琪著
山藥為物美價廉、營養價值極高的新健康食材!
本書的43道山藥大餐,是追求健康與養生的讀者不可錯過的一本山藥寶典。
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山藥為物美價廉、營養價值極高的新健康食材!
本書的43道山藥大餐,是追求健康與養生的讀者不可錯過的一本山藥寶典。

近幾年,新鮮山藥的好處不斷被提起,市場上也常見它的蹤影。但在此之前,台灣較常見到的反而是它的乾製品-淮山,是中醫用來入藥與保健的藥材,在“神農本草經”、“本草綱目”等多部古書中都記載了他的用法及功效,普遍被認為是開胃健脾、潤肺補腎,十分滋養的好食材。

許本源(日式料理篇)
『千壽屋蔬果日式料理餐廳』總調理長。由早年的日本懷食料理到最近7年的專研日式素食,許師傅已累積了23年的烹調經驗,出版過『珍藏品味』一書。

施紀明(西式料理篇)
曾任台北凱悅飯店凱菲屋及義大利廳主廚、陽季餐廳主廚。在美國學得一身好本領,專業知識豐富,曾擔任『大廚食材完全指南』一書的校正。

程安琪(中式料理篇)
有30年烹飪教學經驗,主持烹飪教學節目『傅培梅時間』、『美食大師』、『名家廚房』等,並著有食譜四十餘本。

郭月英
李家雄中醫診所食療養生顧問;郭老師養生料理負責人;各大雜誌、報章的養生食療作家;東森『食全食美』的健康養生單元老師。

    政策宣導

  • 為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者,將課以新臺幣100萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
  • 境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
  • 收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
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